Giorno 2: dopo la prima colazione, inizia il tour guidato nel borgo di Alberobello con la visita agli antichi rioni Aia Piccola e Rione Monti. Il percorso sarà reso ancora più caratteristico dalle tappe gastronomiche per assaggiare i prodotti tipici della zona dall’olio extra vergine d’oliva, al vino, ai taralli al capocollo di Martina Franca. Insomma un tour che vede il prezioso mix tra cultura e sapori! Pranzo libero.
Nel pomeriggio trasferimento in minivan a Monopoli per visitare il caratteristico borgo sul mare, tra i più particolari di Puglia. Il centro storico di Monopoli è un gioiello di architettura popolare mista a sontuosi edifici religiosi e splendidi palazzi signorili. È Porta Vecchia, costeggiata dalla cinta muraria, a introdurre nella parte antica della città, adagiata sull’Adriatico e dominata dal Castello, mentre il cuore della città vecchia è la barocca Cattedrale di Santa Maria della Madia.
Rientro ad Alberobello per la cena libera e il pernottamento.